L’extraordinaire constance du café de Finca El Puente, au goût simple, élégant et pur, garantit une qualité remarquablement stable tout au long de l’année de consommation, symbole d’un traitement minutieux et rigoureux du produit final. Trois variétés sont proposées, offrant une expérience gustative captivante et permettant de découvrir certaines des variétés botaniques les plus rares et les plus indigènes : « Java », réputée pour ses arômes uniques, une sélection de plusieurs variétés éthiopiennes ; la très appréciée « Geisha », avec laquelle la famille Caballero a obtenu un score de 91 points SCA et remporté la Cup of Excellence en 2016 ; « Mokka », originaire du Yémen, l’une des variétés les plus anciennes et les plus connues au monde, réputée pour ses petites baies et la rondeur particulière du grain d’origine. Il s’agit d’une mutation de Typica, couramment cultivée au Brésil et à Hawaï.
Nos producteurs : Finca El Puente
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