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Nestor Lasso Sidra Hydroney

Prezzo scontato €58,00
Grani/Macinato: Grani
Peso: 100 grammi

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Nestor Lasso Sidra Hydroney

Nestor Lasso Sidra Hydroney

Siamo lieti di presentarvi l'autentica gemma della nostra Reserve Collection selezionata personalmente da Francesco Sanapo.

Questo lotto è stato sottoposto al metodo Hydro Honey, un processo innovativo che aggiunge una dimensione unica al nostro caffè. Le ciliegie di caffè vengono essiccate sui patii, reidratate e mescolate con ciliegie fresche prima della lavorazione. Il risultato è una tazza complessa, fruttata e dolce, che rappresenta il culmine dell'esperienza sensoriale.

Il Sidra Hidroney di Nestor Lasso offre un viaggio del gusto unico, dove ogni sorso rivela strati di complessità aromatica. L'eccezionale processo di lavorazione dona al caffè una dolcezza avvolgente e un profilo fruttato che renderà ogni momento di degustazione un'esperienza memorabile. 

 

Finca El Diviso, una fattoria a conduzione familiare di 6 ettari, è gestita dal padre, il signor Jose Uribe e dai suoi figli Nestor e Adrian. Volendo iniettare modernità nelle pratiche ancestrali, i fratelli Nestor e Adrian si sono formati in città. Al loro ritorno in azienda, hanno applicato il frutto del loro apprendimento e innovato proponendo nuovi modi di lavorare con pratiche naturali e nuovi processi.

Grani/Macinato

Grani, Macinato french press, Macinato filtro, Macinato moka, Macinato espresso

Peso

100 grammi