LEARNING PROCESS BOX
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LEARNING PROCESS BOX

Learning Process Box contiene 3 confezioni di caffè provenienti da un paese di origine - Honduras, una regione - Marcala, un produttore - i nostri amati Marisabel e Moises Caballero, una varietà - catuai, ma stiamo usando caffè lavorato in 3 diversi metodi - naturale , lavato e anaerobico.

Con questo box vogliamo indicare quali cambiamenti sono avvenuti nel mondo del caffè e perché, per bere il caffè con maggiore consapevolezza, è necessario conoscere i fattori che ne influenzano il gusto.
€23,00
€23,00
Esaurito
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Profilo tazza

chocolate, mela verde, ananas

Processo

Naturale, Lavato, Anaerobico

Regione

Marcala

Varietà

Catuai

Altitudine

1550 mt

Da Dove viene

Questo è il ottavo anno consecutivo che lavoriamo insieme a Marisabel e Moises, il motivo di questa continuità è molto semplice: la straordinaria consistenza del loro caffè e soprattutto un alto antenimento della qualità durante l'anno di consumo (simbolo di una corretta lavorazione e meticolosa attenzione durante la fase di essiccazione).

Perché siamo diversi

Nel momento in cui hai scelto il nostro caffè, hai deciso di diventare parte del viaggio, un viaggio che inizia in un luogo lontano e finisce qui, nella tazzina che tieni tra le mani. Noi l'abbiamo iniziato, il tuo compito è portarlo a termine, fare il passo finale: la degustazione.

Ogni tazza è una conversazione, una conversazione iniziata molti mesi prima, a una latitudine diversa, in un fuso orario diverso, in un'altra lingua. Ma con la stessa passione e, soprattutto, con lo stesso obiettivo: portarvi i migliori caffè del mondo.

Ogni tazza rappresenta una persona, una storia, un volto, un paese. Il nostro compito è scegliere i migliori, vi chiediamo solo curiosità e voglia di stupirvi

LA NOSTRA STORIA