Honduras Finca El Puente • Geisha • Naturel anaérobie

Le Finca El Puente Geisha Anaerobic Natural est cultivé à Marcala, au Honduras, à 1 550 mètres d’altitude. Ici, la variété Geisha est travaillée selon un procédé naturel anaérobie, qui permet d’en amplifier la complexité et de développer un profil aromatique intense et distinctif.

En tasse, la douceur de la vanille rencontre les sensations onctueuses du beurre et le caractère affirmé des fèves de cacao. Le résultat est un café riche et enveloppant, dont la trame aromatique évolue à chaque gorgée.

Une interprétation du Geisha qui révèle un visage plus profond et gourmand de la variété, où le procédé contribue à créer une tasse complexe, persistante et surprenante.